کمپوست قارچ ،بذر قارچ، بذر قارچ صدفی ، خاک پوششی و بذر قارچ دکمه ای آریانا

گروه تولیدی بذر قارچ و خاک قارچ و عرضه کننده کمپوست قارچ  آریانا با تجربه بیش از دو دهه مدیران در زمینه های : صنعت تولید بذر قارچ، کمپوست قارچ و تولید انواع قارچ های خوراکی مثل قارچ صدفی و قارچ دکمه ای و فعالیت هایی این چنین میتواند با شما همکاری هایی خوبی داشته باشد . برای اطلاعات بیشتر  درباره کمپوست قارچ و بذر قارچ از بخش تماس با ما استفاده کنید.

مشاوره در زمینه تولید کمپوست قارچ دکمه ای ، تولید بذر انواع قارچهای خوراکی ،تولید و سالنداری قارچ دکمه ای و قارچ صدفی

تماس با شرکت قارچ

سفارش آنلاین

خشک کردن قارچ های خوراکی

 

یکی از رایج ترین روشهای فرآوری قارچ پس از برداشت، خشک و پودر کردن قارچ است.
از قدیم الایام یکی از راههای نگهداری میوه و سبزیجات گرفتن آب اضافی آنها و خشک کردن آن بوده ،قارچ نیز از این امر مستثنی نیست و هنوز یکی از بهترین راههای نگهداری آن خشک کردن است.

 

خشک کردن قارچ خوراکی


در این روش با استفاده از حرارت در شرایط کنترل شده بیشتر آب طبیعی موجود در ماده غذایی به روش تبخیر خارج میشود.


هدف اصلی در این روش افزایش ماندگاری محصول به وسیله کاهش،فعالیت آبی است که نهایتا مانع از رشد میکروبی و فعالیت آنزیمی می شود.

خشک کردن قارچ های خوراکی


در خشک کردن دو پدیده همزمان اتفاق می افتد:
۱_انتقال حرارت از محیط به ماده غذایی
۲_انتقال رطوبت از ماده غذایی به محیط.
در فرایند خشک کردن قارچ نیز مشابه سایر مواد غذایی سعی در به حداکثر رساندن سرعت خشک کردن به وسیله انتقال گرما و رطوبت با حفظ شاخص های کیفی و اقتصادی  است.

 

خشک کردن قارچ های خوراکی
۱_خشک کردن بوسیله هوای گرم:در این روش قارچ در تماس با جریان هوای گرم ،رطوبت خود را از دست می دهد.گرما در این روش از طریق جابه جایی هوا (convection) فراهم می شود.
۲_خشک کردن در تماس با سطح گرم: انتقال گرما بوسیله هدایت(conduction) فراهم میشود.یعنی انرژی گرمایی از طرف جسم گرم به طرف جسم سرد(قارچ) جریان پیدا می کند‌.
۳_خشک کردن بوسیله انرژی تابشی( نور خورشید،اشعه گاما و...): مثل میکروویو که در خانه ها نیز کاربرد دارد.
۴_فریز خشک(freeze drying) :در این روش قارچ در ابتدا منجمد ،سپس با استفاده از حرارت در فشار کم، عمل خشک کردن انجام میشود.
تحقیقات نشان می دهد، از آنجاییکه مقدار رطوبت،خواص آنزیمی در قارچ های خوراکی متفاوت است روش خشک کردن،سرعت خشک شدن آنها نیز متفاوت است.

 

 

 

فروش گندم استریل

فروش گندم استریل

 

 

در راستای تقاضای مشتری های عزیز واحد تولید بذر قارچ آریانا ؛فروش گندم استریل را نیز آغاز کرده است.
گندم استریل شده به دو شکل قابل عرضه می باشد:۱_درون کیسه های معمولی که درب آنها پنبه گذاری شده
۲_درون کیسه های فیلتر دار که در دو وزن ۱ کیلویی و ۴ کیلویی قابل عرضه است.

اطلاعات تماس با بذر قارچ آریانا

 

آدرس واحد خاک قارچ آریانا : کرج ، محمد شهر ، خیابان شمس ، درب اول سمت راست

آدرس واحد بذر قارچ آریانا : تهران ، صفادشت ، حصار طهماسب ، واحد بذر قارچ آریانا

تلفنتلفن: : 02634990354 - 02634990358

02165949017  - 02165949117

فکسموبایل: : 02636305453

 09121780442 - 09126888295