بذر قارچ صدفی و بذر قارچ دکمه ای آریانا

گروه تولیدی بذر قارچ آریانا با تجربه بیش از یک دهه مدیران در زمینه های : صنعت تولید بذر قارچ و تولید انواع قارچ های خوراکی مثل قارچ صدفی و قارچ دکمه ای و فعالیت هایی این چنین میتواند با شما همکاری هایی خوبی داشته باشد . برای اطلاعات بیشتر از طریق بخش تماس با ما اطلاعات بیشتری درباره تعرفه های بذر قارچ اطلاعات بدست بیارید.

 

 

محصولات بذر قارچ آریانا

Analise

کمپوست قارچ دکمه ای

خاک پوششی

مکمل خاک آریانا

بذر قارچ خوراکی - دارویی

کمپوست قارچ صدفی

انواع دستگاه های مورد نیاز برای سالن ها

دانلود کاتالوگ

rss facebook tweeter

 

اطلاعات تماس با بذر قارچ آریانا

آدرس : کرج ، محمد شهر ، خیابان شمس ، درب اول سمت راست
تلفن : 36305453 - 026
فکس : 36305453- 026
همراه :  09121780442 و 09126888295

ترشی قارچ

PDF
چاپ
نامه الکترونیک
نوشته شده توسط آریانا
شنبه ۰۲ مهر ۱۳۹۰ ساعت ۱۸:۲۵

ترشی قارچ

از زمانهای قدیم اولین قدم ، انتخاب قارچ مناسب است بطوریکه قطر کلاهک قار چ بیش از 5 سانتی متر نباشد و کیفیت خوبی داشته باشد .اگر سایز قارچ بزرگ بود باید کلاهک را با چاقو به قصعات کوچک تقسیم کنیم.ساقه های بلندو ضخیم را جدا می کنیم.م ترشی و شوری کردن از روشهای نگهداری مواد غذایی محسوب می شده و ایرانیان نیز هنوز این روش دیرینه را استفاده می کنند. مرحله دوم بلنچ یا نیم پز کردن است:قارچها را در آب جوش غوطه ور می کنیم و بعد از 5 دقیقه در آورده و با آب سرد آبکش می کنیم بعد از آنکه آب سطحی آنها خشک شد دورن شیشه تمیزی کرفس، هویج ،برگ بو،رزماری،فلفل سیاه ،سبز و قرمز را میریزیم.شور قارچ:به ازای یک لیتر آب یک قاشق غذاخوری پر نمک( 40 گرم)  و یک لیوان سرکه ( 200 سی سی ) را با هم می جوشانیم.

 اجازه می دهیم تا دمای محلول به حدود 60 درجه برسدسپس درون ظرف شیشه ای محلول را به همراه مواد فوق ریخته و در ب آن را محکم می بندیم .بعد از 20 روز شور آماده است.ترشی قارچ: برای تهیه ترشی به جای  نمک سرکه سفید به میزان یک قاشق غذا خوری اضافه می شود.

آخرین به روز رسانی ( شنبه ۱۷ آبان ۱۳۹۳ ساعت ۰۷:۲۹ )

 

   محصولات تولیدی بذر قارچ آریانا :
   بذر قارچ صدفی                                   بذر قارچ دکمه ای                   بذر قارچ هریسیوم    
   خاک پوششی                                     مکمل خاک آریانا                     انواع دستگاه ها