هاگ قارچ چیست؟
در زیر کلاهک قارچ خوراکی دکمه ای تیغه یا gill های فروانی به رنگ.صورتی-قهوه ای دیده می شود.هر یک از این تیغه ها حاوی مقادیر زیادی اسیور یا هاگ است اسیور یا هاگ وسیله تکثیر جنسی قارچ خوراکی می باشد.
در زمان بلوغ قارچ هاگ ها آزاد و رها شده با جریان هوا جابه جا می شوند و زمانیکه در شرایط مساع ددما ،رطوبت و مواد غذایی قرار بگیرد. هاگ فعال شده به فرم رویشی در می آید.
املاح غذایی جذب می شود وHyphae تولید می شود.محل تلاقی چند هیف تولید گره هیفی می کند و نهایتا توده متراکتم حباب مانند بنام. پریموردیم تشکیل می شود . رشد ..پریموردیم ساختار زایشی قارچ که شامل کلاهک وساته است نمایان میگردد.که به میوه (قارچ چیدن )قارچ معروف است.
