کپک قهوه ای گچی
عامل بیماری : قارچ Populospora byssina
مشخصات عامل بیماری : دارای میسلیوم های عقیم است که کنیدی تولید نمیکنند . بلکه تنها تولید اسکلروت زمستان گذران میکنند.
زیست شناسی :این قارچ در شرایط رطوبت زیاد و شرایط غیر هوازی به خوبی رشد میکند که چنین شرایطی را میتوان در کودهایسنگین و چسبناک مشاهده کرد.
علائم : این کپک در سطح خاک پوششی ابتدا تا اندازه ای سفید رنگ بوده و با گذشت زمان قهوه ای رنگ شده و حالت گرد مانند پیدا میکند . کمپوست های مرطوب مکان بهتری برای رشد این قارچ میباشند . در نواحی آلوده رشد قارچ متوقف میشود . این تغییرات با بوی خاصی همراهند.
کنترل : بهترین اقدام رعایت کامل مراحل تهیه کمپوست است و با بکارگیری ماشین های مخصوص ( لودر ) به منظور زیروروکردن کود از رشد قارچ پاتوژن میتوان جلوگیری نمود .
کپک دارچینی
عامل بیماری: قارچ Peziza ostracoderma Syn : Plicaria fulva
مشخصات عامل بیمای : در تولید مثل جنسی اندامی به نام آپوتیسم تولید میکند که در قسمت پهن آن آسک ها تشکیل میشوند و در درون آسک ها ، آسکوسپورها قرار میگیرند .
زیست شناسی : کلنی های این قارچ در ابتدا به رنگ سفید خاکستری اند و سریعاً تعییر رنگ داده و قهوه ای میشوند . این کپک غالباً زمانی رشد و توسعه می یابد که قارچ های خوراکی چین اول در حال پرورش یافتن هستند این قارچ زمانی در میزان محصول تاثیر میگذارند که کمپوست ، تهی از ماده غذایی شود که در این حالت ممکن است قارچ های خوراکی تعییر شکل داده و رسیدن محصول نیز به تاخیر افتد و این امر با کاهش محصول همراه می شود .
کپک خاکستری
عمل بیماری : قارچ Botryis به ویژه گونه B.crystallina می باشد.
غالباً در سطح خاک های پوششی دیده میشود که با دمای بالای 65 درجه سانتیگراد به بالا پاستوریزه شده و با این که با مواد شیمیایی به شدت ضدعفونی شده باشند . پس جهت کنترل آن باید توجه داشت که در زمان پاستوریزه درجه حرارت از 65 درجه سانتیگراد بالاتر نرود.
کپک سفید گچی
عامل بیماری : قارچ Scopulariopsis fimicola است .
مشخصات عامل بیماری : این قارچ دارای کنیدی برهای غالباً منشعب است . کنیدی ها شفاف و یا نیمه شفاف بوده تک سلولی و کروی شکلند که به صورت زنجیری قرار گرفته اند. کلنی های قارچ به غیر از رنگ سبز و آبی به هر رنگ دیگری دیده میشود . این قارچ به صورت ساپروفیت در خاک زندگی میکند.
علائم : علائم شبیه به بیماری کپک قهوه ای گچی است . این قارچ در سطح خاک پوششی و همچنین کمپوست ها ، توده های متراکمی از میسلیوم و اسپورها را ایجاد میکند که در ابتدا سفید رنگ اند و با گذشت زمان تغییر رنگ داده و در مرحله بلوغ به رنگ صورتی تیره در می آید.
این قارچ در کمپوست هایی با PHبیشتر از 8.2 به خوبی رشد میکنند. با رقابتی که با میسلیوم ها ی قارچ خوراکی دارد باعث کاهش محصول میشود.
کنترل : خشک کردن سطح بستر ها قبل از پوشانیدن با خاک پوششی ، چرا که رطوبت زیاد عاملی در رشد و گسترش این کپک است و رعایت دقیق بهداشت ضروری است .
